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在家總愁吃啥，復(fù)雜的不會做，簡單的諸如番茄炒蛋小蔥拌豆腐又不是硬菜，蜜蜂牌今天教大家用冰糖和豬肘為原材料做一道簡單家常硬菜——冰糖肘子，我們一步步開始吧！

一般來說，當我們買冰糖時，我們會發(fā)現(xiàn)有兩種冰糖，一種是白色單晶冰糖，另一種是白色多晶冰糖。然而，隨著生活水平的不斷提高，當我們?nèi)コ匈I冰糖時，我們會發(fā)現(xiàn)超市里有一種黃色多...

人們對麥芽糖并不陌生，但有些人對麥芽糖有一定的誤解。它不是一種糖，也不像糖那么甜。老人和孩子都可以吃。當然，麥芽糖最好作為食物的原料。麥芽糖可以做很多食物，比如南瓜；它可...

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味，全國各地均產(chǎn)。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖...

飴糖，在今天也叫麥芽糖，中醫(yī)上認為飴糖味甘性溫，利脾胃，很多人用來調(diào)理脾胃，治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等，但很多人都不知道該如何進行相關(guān)食療，實際上飴糖也...

飴糖是麥芽糖嗎？飴糖有什么作用？蜜蜂牌帶您一探究竟。飴糖，別名餳、膠飴、軟糖、餳糖、糖稀，為用高粱、米、大麥、小麥、粟玉米等含淀粉質(zhì)的糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的。全國大...

近日，廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳公布了第七批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目代表性傳承人名錄，廣西梧州食品工業(yè)有限公司董事長、蜜蜂牌麥芽糖的傳統(tǒng)制作工藝的第四代傳承人莫顯...

每當你聽到屋外叮當，叮當?shù)蔫F敲響，你就會看到一個擔貨郎，拿著一個籃子，搖著撥浪鼓——打麥芽糖的師傅來了！我們爭先恐后地拿起家里早就收集到的廢銅爛鐵、牙膏皮、雞鴨鵝毛等，和...

由于麥芽糖、麥芽糖、果糖、葡萄糖、山梨醇等波美度不同，濃度不同，甜度閾值不同；所以蛋糕或食品的應(yīng)用也不同；來源是了解這些糖漿的特性，然后達到目標。飴糖,麥芽糖,果糖,葡萄...

麥芽糖漿以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮，以麥芽糖為主要成分。麥芽糖漿廣泛應(yīng)用于糖、冷飲、乳制品、啤酒、果凍、烘焙食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品...