飴糖是麥芽糖嗎?飴糖有什么作用?
蜜蜂牌帶您一探究竟。飴糖,別名餳、膠飴、軟糖、餳糖、糖稀,為用高粱、米、大麥、小麥、粟玉米等含淀粉質(zhì)的糧食為原料,經(jīng)發(fā)酵糖化制成的。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。
飴糖有軟硬之分,軟者為黃褐色濃稠液體,粘性很大;硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖餅。
味甘,藥用以軟飴糖為佳。本品以淺黃、質(zhì)粘稠、味甘無(wú)雜味,為上品。
功效: 補(bǔ)中益氣,緩急止痛,潤(rùn)肺止咳。
應(yīng)用: 1、脾胃虛寒,脘腹疼痛。
本品甘溫,歸脾、胃經(jīng),既能補(bǔ)益中氣,又能緩急止痛。適宜于脾胃虛寒,脘腹疼痛,喜溫喜按,空腹時(shí)痛甚,食后稍安者。若脾胃虛寒,肝木盛土,里急腹痛者,常與桂枝、白芍、甘草等同用,如小建中湯(《傷寒論》)。若氣虛甚者,宜配伍黃芪、大棗、甘草等補(bǔ)中益氣之品,如黃芪建中湯(《金匱要略》)。若中虛寒甚而脘腹痛甚者,則配伍干姜、花椒等溫中散寒止痛之品,如大建中湯(《金匱要略》)。
2、肺虛燥咳
本品甘溫質(zhì)潤(rùn),入肺經(jīng),能補(bǔ)虛潤(rùn)肺止咳。治咽喉干燥,喉癢咳嗽者,可單用本品噙咽,以潤(rùn)燥止咳。治肺虛久咳,干咳痰少,少氣乏力者,可配伍人參、阿膠、杏仁等藥。
注意:本品助濕生熱,令人中滿,故濕熱內(nèi)蘊(yùn),中滿吐逆,痰熱咳嗽,小兒疳積者不宜服用。
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