在草莓盛產(chǎn)的季節(jié)，我們不能放過(guò)對(duì)它的熱愛。草莓多，吃法多。除了吃原味，還可以做成草莓醬，作為點(diǎn)綴放在蛋糕里。還有晶瑩剔透的冰糖草莓。
蜜蜂牌冰糖和草莓的巧妙結(jié)合，不僅可以中和草莓的微酸味，蜜蜂牌冰糖還可以清熱去火，養(yǎng)肝明目。今天蜜蜂牌教您做冰糖草莓。

食材清單：
草莓：15顆
蜜蜂牌冰糖：100克
水：100克

步驟：
(1)買草莓清洗干凈(如果你想看起來(lái)漂亮，不要摘葉子。)用淡鹽水浸泡10分鐘，然后沖洗幾次瀝干水分。
(2)瀝干水分后，用牙簽一個(gè)個(gè)扎起來(lái)。
(3)將蜜蜂牌冰糖和水倒入鍋中，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮沸。
(4)煮沸時(shí)最好不要攪拌，以免起砂，直到糖色有點(diǎn)黃。

(5)用筷子撿起來(lái)放在冷開水里會(huì)立刻變硬，吃起來(lái)很脆。
(6)此時(shí)保持小火，在糖漿中滾動(dòng)草莓。
(7)放入冷開水中快速冷卻，使糖水迅速凝固，不滴落。
(8)處理好的草莓可以插入泡沫中，隨吃隨取。
冬天是草莓盛產(chǎn)的季節(jié)，可以在家自制冰糖草莓，有客人或小孩也可以這樣做，超級(jí)好吃。

蜜蜂牌自1956年始堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年來(lái)受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號(hào)認(rèn)證，現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產(chǎn)品 ，品質(zhì)穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國(guó)傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國(guó)糖品六十五年！