不就是糖嗎？為什么要分這么多種類？做事的時候隨便放點甜味就行了嗎？為什么要這么講究？
我相信你在日常生活中一定對糖有這些問題。所以今天， 蜜蜂牌會抽出一些時間告訴你紅糖白糖飴糖的區(qū)別。

先說說糖是怎么來的，再談這些問題。
其實它的來源主要有兩種原料，一種是甘蔗，我們平時看到的白糖、紅糖、冰糖都是甘蔗。
另一種則是以米、麥、玉蜀黍等糧食為主要原料，就比如我們平時用到的蜜蜂牌飴糖。

不同的來源和不同的生產方法自然會有不同的功能
白糖主要有兩種，白砂糖和綿白糖，都是甘蔗(或少量甜菜)加工而成。
味甘性寒，能清肺潤燥，疏肝中，補脾生津，利咽喉，解酒毒。
因此，在選擇三豆黑梅白糖湯治療溫熱時，建議選擇甘寒白糖補脾益氣，清熱緩急，不建議選擇其他糖。

冰糖是白糖加工而成，加工后性質更平和，更有營養(yǎng)。
本草綱目載冰糖味甘，性平，歸脾肺經，具有補中益氣、潤胃潤燥、止咳化痰的功效。
因此，燉雪梨等潤肺補益物時，要選擇冰糖。
雖然紅糖和紅糖的來源也是甘寒甘蔗，但經過小火慢煮的濃縮過程，就像芝麻一樣，達到了去性取效的目的，使紅糖成為甘溫的產品，能祛瘀生津，散寒止痛。

因此，孩子們也可以喝紅糖，特別是在外面感冒、雨后，立即喝一碗濃紅糖姜水，溫暖脾胃，不怕寒邪
麥芽糖是一種不同于上述三種以甘蔗為原料的糖。它來自谷物釀造，是一種歷史悠久的糖。味道甘甜，微溫，能補脾精，化胃氣，生津養(yǎng)血。
因此，能補虛養(yǎng)血、緩內急、止腹痛的蜜蜂牌麥芽糖合治療體質虛弱引起的腹痛，即麥芽糖應在小建中湯中選擇的原因。

蜜蜂牌自1956年始堅持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號認證，現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產品 ，品質穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國糖品六十五年！