熱搜關鍵詞: 傳統(tǒng)蔗糖 經(jīng)典麥芽糖 葡萄糖漿 單晶冰糖
有關蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖與普通紅糖和赤砂糖有什么區(qū)別,堅持六十五年傳統(tǒng)制糖工藝,從始至終使用天然材料的制糖專家——蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖廠家給您答疑解惑。
1、原料不一樣
蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖,也稱作赤砂糖,選用種植甘蔗為原料,榨取蔗糖后以傳統(tǒng)工藝熬煮出糖,純天然無添加,普通紅糖則為現(xiàn)代機械工藝出糖,有為了顏色和性狀加入添加劑。
2、口感不一樣
蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖與普通紅糖的在口感上有很大的差別,普通紅糖甜度高,食用比較甜膩,蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖口感甜度適中,有自然清香,食用或沖服都不會發(fā)膩。
3、加工工藝不一樣
蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖制糖工藝繁雜,選用新鮮收割的甘蔗榨汁,蔗汁經(jīng)過濾滅菌殺毒處理,用慢火熬煮,之后經(jīng)過濃縮結(jié)晶等一系列工藝流程,幾乎純?nèi)肆χ谱鞒鎏?,普通紅糖用工業(yè)技術生產(chǎn),簡化流程,為加大產(chǎn)量縮減成本,會利用無機化合物促進成品。
4、營養(yǎng)元素不一樣
蜜蜂牌傳統(tǒng)紅糖是沒經(jīng)精練的粗糖,保存甘庶所有營養(yǎng)物質(zhì),帶有鈣、錳、鋅、鐵、麥牙糖、碳水化合物、蛋白、多種便于身體消化吸收和務必的營養(yǎng)元素。普通紅糖是工業(yè)生產(chǎn)提煉出白砂糖后的副產(chǎn)物,營養(yǎng)流失嚴重。
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