“閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)?！?

這是紅樓夢(mèng)中初見林黛玉的詩(shī)句描寫，雖可見其恬靜嬌美，但也透露出其體虛病態(tài)，并最終走向凋零的命運(yùn)。中國(guó)古代將人體作陰陽平衡的比喻，人體處于非健康狀態(tài)時(shí)，則認(rèn)為某方面不足，即某一面處于虛弱，應(yīng)通過用藥或膳食進(jìn)行補(bǔ)虛恢復(fù)平衡。

然而補(bǔ)虛也須對(duì)癥下藥，分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等，對(duì)于不同的虛癥需要不同的補(bǔ)足治療，而其中表征為腹痛四肢酸疼的脾胃虛寒的陰虛，在后世整理東漢張仲景著作《傷寒論》中認(rèn)為，“傷寒，陽脈澀，陰脈弦，法當(dāng)腹中急痛，先與小建中湯”，小建中湯應(yīng)是家中常備材料作補(bǔ)陰虛之良方。

關(guān)于小建中湯的藥方，為桂枝、甘草、大棗、芍藥、生姜和飴糖組成，有清代醫(yī)學(xué)家王子接著《絳雪園古方選注》中提到，“前桂枝湯是芍藥佐桂枝，今建中湯是桂枝佐芍藥，義偏重于酸甘，專和血脈之陰。芍藥、甘草有戊己相須之妙，膠飴為稼穡之甘，桂枝為陽木，有甲己化土之義”，六種藥材合用，能使中氣強(qiáng)健，也因此得名“建中”，其中飴糖質(zhì)甘溫，作為方中調(diào)和藥材之辛焦以及溫補(bǔ)止痛的重要元素，用量多，地位舉足輕重，也有言說“此湯以飴糖為君，故不名桂枝芍藥而名建中”，不用飴糖，實(shí)則毀小建中湯的藥用。

飴糖是大米麥芽經(jīng)發(fā)酵而成的糖類食品，俗稱麥芽糖，藥用選用的飴糖應(yīng)糖類成分更少，因此一般選用純麥芽發(fā)酵的全麥麥芽糖，這里推薦廣西梧州樂哈哈食品工業(yè)有限公司經(jīng)過65年經(jīng)驗(yàn)積累，堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工藝制作的蜜蜂牌全麥麥芽糖。

小建中湯材料具體用量和制作方法如下：

黃芪15g

大棗10枚

白芍15g

桂枝10g

生姜10g

甘草10g

蜜蜂牌全麥麥芽糖50g

黃芪、大棗、白芍、桂枝、生姜、甘草加水煎煮，過濾藥渣取其藥汁，加入蜜蜂牌全麥麥芽糖，文火加熱使飴糖充分融化，分為三次服用。

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