今天，蜜蜂牌教你做一種酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔湯。梨具有生津止渴、潤肺止咳的功效。金桔具有抗炎消腫的功效。特別適合上呼吸道感染、炎癥引起咳嗽的人，冰糖則使用蜜蜂牌冰糖。在冬季流感季節(jié)，我們應(yīng)該為家人多做這種甜湯。它不僅能開胃消食，還能預(yù)防感冒，也能當(dāng)作日常甜品。

用料：
雪梨1個(gè)、金桔5個(gè)、紅棗6顆、枸杞6g、清水1000ml、蜜蜂牌冰糖30g

1、首先準(zhǔn)備好所需的食材。我用的是金絲棗。我懶得去核。如果棗子比較大，可以去核后切成兩半。
2、用鹽擦洗金桔，去除表皮殘留的農(nóng)藥，然后用清水沖洗備用。

3、然后將金桔切成兩半，去除里面的種子。
4、然后清洗雪梨，用鹽擦洗表皮。雪梨不需要?jiǎng)兤?。直接將雪梨切成兩半，去掉果核，然后切成小塊，將切好的雪梨和金桔放在盤子里備用。雪梨最好在烹飪前切割，否則很容易氧化。

5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋，將處理好的雪梨、金桔和洗凈的紅棗放入砂鍋中。
6、加入蜜蜂牌冰糖。
7、倒入適量清水，蓋上蓋子，大火煮沸。
8、水開后轉(zhuǎn)小火燉。

9、燉40分鐘左右，雪梨和金桔可以煮軟。
10、出鍋前2分鐘加入洗凈的枸杞，煮2分鐘關(guān)火。
11、美味冰糖雪梨金桔湯準(zhǔn)備就緒。
12、趁熱趕緊喝一碗吧！

小貼士
1.不要放太多冰糖。如果太甜，就沒用了。
2.煮好的甜湯趁熱喝比較好，最好當(dāng)天喝。

蜜蜂牌自1956年始堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號認(rèn)證，現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產(chǎn)品 ，品質(zhì)穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國糖品六十五年！