你是不是有了解過:1.
蜜蜂牌冰糖能夠生津解渴潤(rùn)肺止咳,而白砂糖卻不可以;2.白砂糖吃多了對(duì)身體不好,而
蜜蜂牌冰糖更健康養(yǎng)生。在日常生活中大伙兒廣泛認(rèn)為黃冰糖.老冰糖保存甘庶中的礦質(zhì)元素大量,營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。到底是如何的呢?蜜蜂牌今日跟大伙兒聊一聊。
在日常生活中一般食用糖有三種:
原糖、白砂糖、綿白糖、蜜蜂牌冰糖。四種糖有什么不同?
一.原糖:
原糖又被稱為粗糖或二糖,就是指以甘庶.球甘藍(lán)榨糖取汁.通過簡(jiǎn)便的過慮,根據(jù)燒開濃縮.煮煉結(jié)晶體.離心式分蜜,通過搗爛干躁后碾磨轉(zhuǎn)化成的甘庶原糖是能夠同時(shí)服用的。
盡管其香甜度.顆粒物尺寸和均衡水平及其顏色均不如通過結(jié)晶體解決的別的糖,但具備維持甘庶原來特性,含有各種礦物成份。
二.白砂糖:
以甘庶或是球甘藍(lán)為原材料,經(jīng)獲取糖汁.清理解決.煮煉結(jié)晶體和分蜜等加工工藝生產(chǎn)加工制作而成的綿白糖結(jié)晶體。
三.綿白糖:
以球甘藍(lán)或甘庶為原材料,經(jīng)獲取糖汁.清理解決.煮煉結(jié)晶體和分蜜并添加適量轉(zhuǎn)化糖漿等工序做成結(jié)晶粒細(xì)微.色調(diào)雪白.材質(zhì)柔軟的糖。
四.
蜜蜂牌冰糖:
白砂糖通過再溶.清靜解決,重結(jié)晶而制成的大顆粒狀結(jié)晶體糖。一樣級(jí)別的冰糖比白砂糖純凈度高一點(diǎn),
蜜蜂牌冰糖實(shí)際上是“糖水”后的結(jié)晶體再制品。
蜜蜂牌冰糖依據(jù)加工工藝主要是二種,單晶冰糖和多晶冰糖。
1.多晶冰糖。雜亂的一顆顆的冰糖, 結(jié)晶混亂錯(cuò)亂排序,由制糖廠純凈度低的綿白糖糖漿或是白砂糖再融解做成,含殘?jiān)容^多,色調(diào)通常變黃,不純粹。常說的老冰糖.土冰糖.黃冰糖便是多晶體冰糖的一種。
2.單晶冰糖。用白砂糖融解后加工硬化做的冰糖,是六十年代才崛起的新技術(shù)新工藝,制做的
蜜蜂牌冰糖顏色純粹清晰度高,顆顆明晰。單晶冰糖純凈度較高,糖粒勻稱,雪白有光澤度。
白砂糖.赤砂糖.老紅糖.綿白糖.紅砂糖,這種實(shí)際上全是綿白糖,關(guān)鍵物質(zhì)的分子組成是一樣的。
實(shí)際上全是同一種化合物,只不過是有純凈度.色調(diào). 物理學(xué)構(gòu)造等的不一樣,在其中純凈度較高的應(yīng)該是單晶冰糖,而應(yīng)用最普遍的應(yīng)該是白砂糖。
除開原糖,她們的含有營(yíng)養(yǎng)元素基本上沒有區(qū)別。含礦物維他命營(yíng)養(yǎng)元素幾乎為零,能夠忽略。
在其中有差異的便是制作工藝,水平不一樣。蔗糖或甜菜糖,壓擠糖汁后揮發(fā)變成冰糖也叫原糖。
將原糖破碎后添加10%鹽酸為綿白糖。
通過生產(chǎn)加工后的綿白糖與白砂糖反倒比剛生產(chǎn)制造下來的
蜜蜂牌冰糖貴,便是這道再生產(chǎn)成綿白糖與白砂糖的成本費(fèi)提高了身為原材料的
蜜蜂牌冰糖的價(jià)錢。
因而,不一樣級(jí)別的冰糖中間的差異主要是綿白糖純凈度也有生產(chǎn)加工水平,總體差別并不是非常大。大伙兒日常服用時(shí),挑選經(jīng)濟(jì)實(shí)用的就行,生產(chǎn)加工水平少的就行,并無(wú)需一味追求完美級(jí)別。
蜜蜂牌自1956年始堅(jiān)持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖,六十五年初心未改,多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛,2015年更獲得廣西老字號(hào)認(rèn)證,現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產(chǎn)品
,品質(zhì)穩(wěn)定,甜味醇和,是一代又一代技師的努力和傳承的成果,選擇蜜蜂牌,就是選擇物超所值。蜜蜂牌,中國(guó)傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家,專注中國(guó)糖品六十五年!