麥芽糖是十分關(guān)鍵的一種糖，關(guān)鍵是以麥子中提煉下來的糖原。純的麥芽糖沒有結(jié)晶體，大家所看見的橙黃色的麥芽糖是進(jìn)入了稻米，有稻米中的木薯淀粉添加后顏色更顯著且亮麗，展現(xiàn)出美味可口的極致水平，麥芽糖是制做糖塊和點心的必需原材料，還具備潤肺止咳的功效。麥芽糖的功效和忌諱大家需要了解，下邊由蜜蜂牌給我們解讀。

蜜蜂牌麥芽糖的功效

一、潤肺止咳

麥芽糖溫性，無毒性，入大腸經(jīng)，有潤肺止咳的功效，關(guān)鍵醫(yī)治氣虛咳嗽等病癥。

二、健脾開胃

麥芽糖也入肝膽經(jīng)，有滋陰養(yǎng)血健脾胃，滋潤健壯之功效，關(guān)鍵治療胃寒腹疼等病癥。

三、上色功效

蜜蜂牌麥芽糖是由麥芽發(fā)酵而成，運(yùn)用在“燒”“烤”“炸”等食品類當(dāng)中，起焦化廠上色功效，如“燒鵝”外皮的酒紅色、“紅燒乳鴿”的金紅石色，便是麥芽糖起的功效，這一點，純綿白糖較難保證。

四、身體排毒和下毒的功效

攝取低聚異麥芽糖能夠抑止病菌和拉肚子，并能夠降低胃腸道內(nèi)有毒病菌的總數(shù)，比如：讓6個大便欠佳的年輕人每日攝取80g低聚異麥芽糖，8天以后其大便狀況就會有明顯改善。

五、避免嚴(yán)重便秘

純母乳喂養(yǎng)少年兒童肯定比代乳制品飼養(yǎng)幼兒健康，前面一種的抵抗水平強(qiáng)，得益于腸胃內(nèi)雙歧桿菌處在較大優(yōu)勢影響力(占總菌數(shù)的99%)，后面一種只占50%或越來越少。

雙歧桿菌發(fā)酵低聚木糖造成很多的短鏈脂肪酸，刺激性腸道蠕動，提升大便潮濕并維持一定的滲透濃度，進(jìn)而預(yù)防大便干燥的產(chǎn)生。在人體試驗中，每日攝取30~100克低聚異麥芽糖，一周以內(nèi)便可具有預(yù)防大便干燥的實際效果。

六、生成維他命

雙歧桿菌在腸胃可以當(dāng)然生成維生素b21、B2、B6、B12維生素b3和葉酸片。雙歧桿菌發(fā)酵奶制品中乳清蛋白已一部分轉(zhuǎn)換為乳酸菌，解決了大家乳糖耐受性的難題，與此同時也增多了水溶可吸取鈣的成分，使奶制品非常容易消化。

蜜蜂牌麥芽糖的忌諱

蜜蜂牌麥芽糖是米、麥籽、粟或苞米等食物經(jīng)發(fā)酵做成的糖原食品類。它溫性味甘，與水融解后會化為葡萄糖水，非常容易被身體消化吸收，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成血糖值，麥芽糖的血糖值轉(zhuǎn)化成指數(shù)值很高，歸屬于高指數(shù)值食材，針對糖尿病人而言應(yīng)當(dāng)忌食的。此外麥芽糖也有退奶的功效，因而，針對哺乳期間的孕媽要少吃或不要吃麥芽糖。

蜜蜂牌自1956年始堅持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖，六十五年初心未改，多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號認(rèn)證，現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產(chǎn)品 ，品質(zhì)穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國糖品六十五年！