糖是人們日常生活常用的調味料,白砂糖,黃糖,紅糖,冰糖……糖的種類不一樣則口味不一樣。盡管這些全是由甘庶提煉出而成,但因加工工藝不一樣,造成其所含成份各不相同,這也就促使這種糖有著了不一樣的功效。白砂糖,黃糖,紅糖,冰糖...各種糖怎么選?蜜蜂牌教你正確吃糖。
冰糖 冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊兒狀結晶體,是由淀粉再加上蛋白原材料秘方,經再溶,清潔解決后重結晶而制取的大顆粒物結晶體糖,呈通透或透明色狀。因為其結晶體似冰狀,故稱冰糖,也叫“糖霜”。
在我國在漢時已經有生產制造,冰糖含有清新不油膩的清甜味,可作為各種各樣滋補食品的調料輔材。中醫(yī)學覺得,冰糖性溫,味甘,歸脾,大腸經,具備益氣,和胃化痰的功效,可用以醫(yī)治中氣下陷,饑不欲食,口燥喉干等癥狀。
白砂糖 白砂糖味甘,性溫,歸脾,大腸經,其口服具備柔肝輕重緩急,生津解渴燥等功效,適用口干口渴,久咳不愈等癥?!侗静菥V目》記述:“潤心肺功能躁熱,治嗽清咽利喉,醒酒與立,助性子,緩肝火?!?
白砂糖外敷還具備涼潤的營養(yǎng)成分功效,如口腔上火或破潰時,白砂糖外用有益于創(chuàng)口痊愈。
紅糖 紅糖沒有通過相對高度精煉,基本上帶有蔗汁中的所有成份,營養(yǎng)成分相對性較高。紅糖味甘,溫性,歸脾,胃,脾經,具備健脾胃養(yǎng)胃,緩中止疼的功效,合適脾胃虛弱之胃疼,腹疼病人。
與白砂糖對比,紅糖溫性的并且還能活血化淤,這也是強烈推薦生理期體寒腹疼女性喝紅糖水而不是白糖水的緣故。
黃糖 黃糖嚴苛實際意義上,是紅糖的一種。紅糖在熬料進程中熟度較小,顏色偏淡時,會呈淺黃色或青綠色,做成的就是黃糖。
黃糖的功效功效和服用忌諱與紅糖相相近,其性溫應較紅糖弱。
黑糖 黑糖的加工工藝較紅糖繁雜,制做溫度也比紅糖高,色調較深,有與眾不同的焦香氣。黑糖的功效與紅糖相近,但通調幅度更強,因此除開具備紅糖的功效,其還可補火助陽絡。
如今市面上時興黑糖姜母茶,便是用生姜與黑糖配搭,以提升其通調的功效,合適寒證痛疼者服食。
麥芽糖 麥芽糖比較尤其,它又叫飴糖,一般由苞米,麥籽,麥子,粟(小米)或玉蜀黍(苞米)等糧食作物經發(fā)醇糖化而做成,是一味食藥同源的中藥材。飴糖味甘性溫,歸脾,胃,大腸經,具備健脾養(yǎng)血,輕重緩急止疼,生津解渴燥和止咳潤肺等功效。
脾胃虛弱的人合適吃飴糖。飴糖口服亦有健脾養(yǎng)血的功效,可服用,每一次15~20克,餐前服食。
但是,服用飴糖也是有忌諱,一般來說,寒濕內郁,肚脹惡心嘔吐,痰熱咳嗽和小兒疳積等群體不宜服用。
蜜蜂牌自1956年始堅持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖,六十五年初心未改,多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛,2015年更獲得廣西老字號認證,現(xiàn)已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產品
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