莫顯科成為廣西非遺項目“麥芽糖傳統(tǒng)制作技藝”傳承人已有一年之余，蜜蜂牌麥芽糖也已經走過六十七年光陰，跟隨蜜蜂牌的腳步，回顧一下樂哈哈公司總經理莫顯科2022年作為非遺傳承人為發(fā)展和繼承傳統(tǒng)做了那些工作吧。

莫顯科帶領麥芽糖生產員工進行年度總結以及技術改造研討，集中討論和總結了能耗問題和產銷成果，2022年在莫顯科的努力下麥芽糖產量和銷量都有所增長，能耗也得到優(yōu)化。

莫顯科在對設備進行自動化改造，2022年其經營管理的樂哈哈公司已啟用包括智能控溫、智能控壓等在內的自動化生產系統(tǒng)，進一步在保證傳統(tǒng)風味的前提下提高了生產力。

莫顯科參加2022年梧州美食文化產品展銷會，向梧州電視臺展示由梧州麥芽糖傳統(tǒng)制作技藝生產、幾十年來包裝和品質不變的經典麥芽糖，積極介紹制作技藝的傳承發(fā)展歷史，也介紹了其他樂哈哈的麥芽糖副產品如紅棗核桃軟糖，展示了其傳承與創(chuàng)新并行的理念。

蜜蜂牌自1956年始堅持采用傳統(tǒng)工藝和天然甘蔗制糖，六十七年初心未改，多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號認證，現已有傳統(tǒng)白糖、黃糖、紅糖、冰糖等糖類產品 ，品質穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國糖品六十七年！