近日，梧州市中小企業(yè)服務中心、梧州市中小企業(yè)發(fā)展促進會、梧州市節(jié)能技術中心的專家和領導訪問我廣西梧州樂哈哈食品工業(yè)有限公司，旨在實地考察梧州蜜蜂牌麥芽糖生產(chǎn)環(huán)境和樂哈哈公司總經(jīng)理莫顯科自主開發(fā)的節(jié)能系統(tǒng)。

在一番暢談后莫顯科帶領專家領導們到成品倉庫和原料倉庫參觀，并講述了蜜蜂牌麥芽糖六十余年的生產(chǎn)和出口歷史，也讓來客們親嘗了用作原料的香氣撲鼻的小麥，據(jù)莫顯科表示，進倉的各類原料，都應該符合直接食用的標準，要從源頭上保證產(chǎn)品的食品安全。

隨后參觀隨行隊伍來到生產(chǎn)車間，莫顯科給來客們介紹了蜜蜂牌麥芽糖的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備，梧州麥芽糖傳統(tǒng)制作技藝是廣西非遺項目、梧州非遺項目，幾十年前，用的是兩口鐵鍋生活煮飯熬糖，靠的是暗房和防空洞發(fā)麥，每道工序需要專人負責，師傅帶徒弟直到熟練才能接班，如今已進入智能化自動化，人力資源得到很大程度的解放，莫顯科也打趣說，現(xiàn)在入門只需要一兩頁說明書。

莫顯科接下來重點介紹了新引進的設備，也是他親自設計并參與建設的智能節(jié)能裝置，其作用就是將蒸汽能源重復利用，即生產(chǎn)過程中釋出的能量也進入生產(chǎn)循環(huán)中，達到真正意義上減少能源消耗而不是通過減產(chǎn)和錯峰生產(chǎn)。

從柴火到鍋爐蒸汽，加上污水處理塔臺，已經(jīng)被很多工人認為將節(jié)能減排做得很好，是沒想到現(xiàn)在還能再進一個臺階，莫顯科摸著設備感慨道，學到老用到老，希望接班人們能更進一步，多學多鉆研，同時他也表示將參加相關科技獎項評選，讓更多人了解這種節(jié)能方法。

蜜蜂牌自1956年始堅持采用傳統(tǒng)工藝和天然材料制糖，六十七年初心未改，多年來受粵桂瓊地區(qū)民眾和海外華人的青睞和喜愛，2015年更獲得廣西老字號認證，現(xiàn)已有經(jīng)典麥芽糖、金典麥芽糖、全麥麥芽糖等麥芽糖類產(chǎn)品，葡萄糖漿、烘焙糖漿、月餅糖漿等糖漿類產(chǎn)品，白糖、紅糖、冰糖等食糖類產(chǎn)品 ，品質(zhì)穩(wěn)定，甜味醇和，是一代又一代技師的努力和傳承的成果，選擇蜜蜂牌，就是選擇物超所值。蜜蜂牌，中國傳統(tǒng)糖品專業(yè)廠家，專注中國糖品六十七年！